韭菜盒子（簡單美味）

今天買了韭菜，做了韭菜盒子，家人説好吃😋

用料  

韭菜盒子（簡單美味）的做法  

1. 揉麪:麪粉加温水攪拌，揉成團，放着醒面；醒面時用布或者大碗蓋着，防止麪糰表面幹。
   （PS:醒面時去準備韭菜餡）

2. 雞蛋液里加少許鹽炒熟，如圖所示，放涼備用。

3. 韭菜洗淨切碎，放少許食用油拌勻備用。
   （PS:食用油的作用是防止調味時韭菜出水）

4. 雞蛋碎和韭菜碎放一起，加十三香、雞精、鹽拌勻。
   （PS:原料都是熟的，可以嚐嚐味，適當調整調味料的多少）

5. 麪糰搓成長條，切成大小相同的塊，擀成比餃子皮大的皮，放韭菜餡，包成如圖所示的大餃子，放平底鍋裏煎（小火），不用放油；煎至兩面微黃即可。

6. 這是把邊邊包起來的韭菜盒子，我做了兩種；可以吃啦，可好吃了。