夏天我家經常吃的一道菜 ，苦瓜做的一點也不苦 特別下飯 用料 苦瓜 1根 泡椒 4個 蒜 2瓣 耗油 適量 生抽 2勺 鹽 適量 泡椒苦瓜的做法 苦瓜洗淨去瓤切成片 加入適量的鹽醃漬5-10鍾 醃漬好之後，擠出多餘的水分 準備好蒜和泡椒 炒香加入苦瓜 加入生抽耗油炒香即可
