腦洞大開的巧克力麻園

腦洞大開的巧克力麻園的做法步驟圖

突然想着要是可可粉做麻園怎麼樣,結果出人意料;家裏的油沒多少了,所以麻園下去只能淹沒一半,熟了也沒法浮起來,所以炸出來扁不嗞啦的,不能叫麻園,叫麻扁吧

用料  

適量
糯米粉 一斤
可可粉 適量
芝麻 適量
温開水 適量
泡打粉 5克

腦洞大開的巧克力麻園的做法  

  1. 把糯米粉,泡打粉,可可粉放在盆中,和均勻

  2. 糖用温開水花開,倒入裝有材料的盆中,揉成光華偏軟的麪糰

  3. 把麪糰分開,揉成你喜歡的大小的小面團,給每個小麪糰全身上下裹上芝麻

  4. 鍋中倒油,把油燒到筷子插進去起油泡,開最小火,挨個兒把圓子放進去,到底部有些炸硬了翻面,待到涼麪都硬了,用漏勺輕輕把麪糰壓扁,鼓起來了就可以了

小貼士

麪糰不要太硬,不然炸出來有點兒硌牙,但是對比巧克力麻園,我更愛原味兒的