艾草雞蛋

前院有自家栽種的艾草，春天來了，隨風飄來艾草的清香！
     艾草的作用大家可在百度搜索。
     艾草炒雞蛋，入口既有艾草的清香也有雞蛋的的綿軟！

用料  

艾草雞蛋的做法  

1. 新鮮艾草200g

2. 洗淨，切碎。

3. 雞蛋打入碗中

4. 將切碎的艾草，香油，鹽，醋放入碗中攪拌。

5. 熱鍋涼油，油六成熱時倒入攪拌好的蛋液中小火炒熟。

6. 關火，成盤。配上一角餅，開吃。

小貼士

簡單，快手菜。適合一個人的早餐！