杏鮑菇肉餡餅-太太樂鮮雞汁

吃多了韭菜盒子，不由得覺得有些膩了！總要嘗試些新的口味呀，杏鮑菇肉質肥厚，口感鮮嫩，營養豐富，與胡蘿蔔豬肉泥一起搭配着，好呀！尤其是加入太太樂鮮雞汁調味，讓餡餅兒整體上升了一個層次！

用料  

杏鮑菇肉餡餅-太太樂鮮雞汁的做法  

1. 準備材料。杏鮑菇胡蘿蔔切丁備用。豬肉剁成肉糜。

2. 將麪粉、清水倒入麪包機中，揉成光滑的麪糰。

3. 滾圓。蓋保鮮膜，醒發半小時。

4. 分割成六等份，繼續醒發十五分鐘。

5. 將所有內餡材料放在光滑的盆中，倒入適量芝麻油、蠔油生抽、太太樂鮮雞汁，用筷子順時間攪拌至粘稠狀。

6. 取一個麪糰，壓扁，擀成中間厚四周薄的麪皮，取適量餡料放在中間，像包包子一樣捏緊。

7. 封口朝下，稍微擀大一些。鍋內少許油，將封口面朝下，煎制兩面金黃即可。

8. 嗯，趁熱乎吃吧！