蜂蜜雞蛋茶

滋潤祛火良方，徐州現在的很多老年人至今都保持着每天早上一碗雞蛋茶的習慣。

用料  

蜂蜜雞蛋茶的做法  

1. 一個雞蛋打入碗中

2. 火上將水燒開，用滾開的水才能將雞蛋燙熟

3. 將雞蛋打散

4. 水滾開後立即快速的衝入蛋液中，衝成蛋花

5. 稍涼後加入一勺蜂蜜即可

6. 金燦燦，黃澄澄，軟滑細嫩，香甜滋潤

小貼士

早上一般剛起來都不太有食慾，那就用兩個雞蛋衝一碗雞蛋茶，加點香油、鹽，滋潤舒服的喝下去，一上午都管飽。