早餐是一天中最重要的一頓飯,一定要好好吃呀,配菜完全可以提前一晚上準備好,晚上起來攤個雞蛋餅就好了。
用料
雞蛋 | 2個 |
鹽 | 少許(根據你自己的口味或者家人的口味添加) |
黃瓜 | 一小段 |
胡蘿蔔 | 一小段 |
菠菜 | 兩顆 |
番茄醬 | 適量(根據自己的口味來,可以換其他的沙拉醬,辣椒醬等等) |
黑麥麪包片 | 兩包(四片) |
奶粉 | 一包(25克,你可以換其他任何你想喝的東西) |
蘋果 | 一個 |
洗兩顆菠菜(可以換成任何你想吃的蔬菜),鍋裏燒開水,把菠菜焯水(去除草酸)
雞蛋打入碗中,加少許鹽調味(口淡得可以不加)
黃瓜,胡蘿蔔,切絲備用(刀工不大行啊😂)
全麥粗糧麪包片,兩包(這個麪包個人感覺味道不錯)
平底鍋(最好用不粘鍋)小火加熱(全程小火)雞蛋液倒一半進去,晃動平底鍋讓雞蛋液流淌均勻,慢慢等雞蛋液凝固
放麪包片,兩片面包之間間隔一點兒空隙(為了好摺疊,不容易把雞蛋餅折破)
雞蛋餅帶着麪包片摺疊起來,在烙一會兒(防止雞蛋餅沒熟透)
出鍋以後放在菜板上攤開,加自己喜歡的配菜,我加的是(胡蘿蔔絲,黃瓜絲,菠菜)最後在配菜上擠了點兒番茄醬。
衝一包奶粉,加一個蘋果(或者你喜歡的其他任何水果)
簡單營養的早餐做好啦,我做的是兩人份的。
碳水:麪包片,
蛋白質:雞蛋餅,
維生素:胡蘿蔔,黃瓜,菠菜,
膳食纖維:蘋果,
脂肪:奶粉
來一口麼😘