用料
雞蛋 | 適量 |
麪粉 | 適量 |
鹽 | 適量 |
水 | 適量 |
葱花 | 適量 |
準備好所需食材
麪粉加適量水攪拌均勻,狀態比較濃稠的糊狀,攪拌至沒有顆粒感。
打入雞蛋和葱花,加鹽調味(可根據個人口味再加其他調味,花椒粉、醬油、五香粉等)
平底鍋中倒入少許油,倒入雞蛋糊,晃動鍋子攤均,煎至兩面金黃即可。
做好一個後等鍋稍微冷卻後再做第二個,以免鍋底温度太高,麪糊倒進去直接凝固做太厚。
香軟好吃😋
擺盤來吃。
用料
雞蛋 | 適量 |
麪粉 | 適量 |
鹽 | 適量 |
水 | 適量 |
葱花 | 適量 |
準備好所需食材
麪粉加適量水攪拌均勻,狀態比較濃稠的糊狀,攪拌至沒有顆粒感。
打入雞蛋和葱花,加鹽調味(可根據個人口味再加其他調味,花椒粉、醬油、五香粉等)
平底鍋中倒入少許油,倒入雞蛋糊,晃動鍋子攤均,煎至兩面金黃即可。
做好一個後等鍋稍微冷卻後再做第二個,以免鍋底温度太高,麪糊倒進去直接凝固做太厚。
香軟好吃😋
擺盤來吃。