蓮藕花生米糊

秋天蓮藕大量上市，現在的藕不管是燉湯還是做菜，涼拌都是非常美味的，蓮藕營養價值很高，用蓮藕和大米，花生打成米糊，能健脾，開胃，益氣，補血等功效，家裏有老人孩子的不妨多給他們打這個米糊，比喝豆漿牛奶強！

用料  

蓮藕花生米糊的做法  

1. 準備好原料，大米不用提前浸泡，蓮藕去皮洗淨切小塊。

2. 大米花生洗淨放入豆漿機裏，蓮藕也一併放入，用破壁機打也一樣，口感更細膩，現在破壁機和豆漿機都有提前預約功能，可以頭天晚上把食材放入，第二天早上會按你指定的時間完成製作的。

3. 加入水，豆漿杯裏有刻度，大概到1100ml位置，選擇米糊鍵20分鐘就打好了。

4. 打好的米糊倒出來，放入適量白糖攪勻就可以喝，非常的香濃。
   

5. 成品圖

6. 成品圖

7. 成品圖

小貼士

1、我用的是東北大米，可以選擇自家吃的大米，如果怕米糊不濃稠，可以把裏面的一部分大米換成等量糯米也是可以的。
2、花生放入很香，也可以放核桃，不喜歡這兩樣的可以不放。
3、打好的米糊在豆漿機裏或者破壁機裏一定要馬上倒出來，豆漿機或者破壁機馬上倒入杯體三分之二的水浸泡，再後面很好洗的。