永遠受歡迎的香腸包👏

永遠受歡迎的香腸包👏的做法步驟圖

用料  

中筋麪粉 500克
酵母 5克
温水 270克
香腸 12根

永遠受歡迎的香腸包👏的做法  

  1. 酵母放置温水中靜置10分鐘,加入麪粉中揉成團,密封發酵至兩倍大!

    永遠受歡迎的香腸包👏的做法步驟圖 第2張
  2. 發酵後的麪糰,從中間按一個圈,不回縮就可以!

    永遠受歡迎的香腸包👏的做法步驟圖 第3張
  3. 拉開後的麪粉呈蜂窩狀,就是發酵成功!

    永遠受歡迎的香腸包👏的做法步驟圖 第4張
  4. 把發酵好後的麪糰,分成同等重量的劑子,然後揉成細細的一條長繩狀,大約是香腸長度的4倍,然後繞圈做造型!做好後的造型密封發酵至兩倍大!

    永遠受歡迎的香腸包👏的做法步驟圖 第5張
  5. 發酵好的香腸,可在表面輕輕按壓,如果可以回彈起來,就是二次發酵成功!鍋裏面把水燒開,然後放入鍋中20分鐘,中間不能打開蓋子!

    永遠受歡迎的香腸包👏的做法步驟圖 第6張
  6. 成功!

    永遠受歡迎的香腸包👏的做法步驟圖 第7張
  7. 美味!一出鍋就被娃消滅了一半!✌️

    永遠受歡迎的香腸包👏的做法步驟圖 第8張