用料 中筋麪粉 500克 酵母 5克 温水 270克 香腸 12根 永遠受歡迎的香腸包👏的做法 酵母放置温水中靜置10分鐘,加入麪粉中揉成團,密封發酵至兩倍大! 發酵後的麪糰,從中間按一個圈,不回縮就可以! 拉開後的麪粉呈蜂窩狀,就是發酵成功! 把發酵好後的麪糰,分成同等重量的劑子,然後揉成細細的一條長繩狀,大約是香腸長度的4倍,然後繞圈做造型!做好後的造型密封發酵至兩倍大! 發酵好的香腸,可在表面輕輕按壓,如果可以回彈起來,就是二次發酵成功!鍋裏面把水燒開,然後放入鍋中蒸20分鐘,中間不能打開蓋子! 成功! 美味!一出鍋就被娃消滅了一半!✌️