椒鹽蝦👏👏受歡迎👏👏

用料  

椒鹽蝦👏👏受歡迎👏👏的做法  

1. 蝦洗淨剪掉槍、須、腳，料酒+澱粉+薑片，抓勻，醃漬一下

2. 油熱將蝦一條條下入，油不需要很多，煎成金黃色（蝦較大，分批煎制

3. 全部煎好盛盤備用

4. 鍋中倒少量油，蒜末煎香

5. 下入煎好的蝦翻炒

6. 下葱末

7. 撒椒鹽翻炒均勻

8. 關火盛盤

小貼士

蝦不需要很大，椒鹽的量您自己微調