30分鐘搞定核桃小酥

某日在家又想給孩子做些什麼，開冰箱、翻櫃子的找食材，終於……哈哈哈不是有沒吃完的核桃麼，孩子都不喜歡，那就做個核桃主題的餅乾唄，好在所有配料家中都有，這就動手和大家一起享受烘焙帶來的美好吧！

用料  

30分鐘搞定核桃小酥的做法  

1. 準備好所有食材。

2. 葡萄乾浸泡在純淨水中。

3. 核桃入烤箱150度上下火烤15分鐘取出晾涼。

4. 軟化黃油、糖、鹽、三個雞蛋和一個蛋白（一個蛋黃備用）放入打蛋盆中攪拌均勻。

5. 低筋麪粉過篩倒入步驟4中攪拌均勻。

6. 晾涼後的核桃入料理機打碎（沒有的可以用刀切碎也行）。

7. 打碎後的核桃……

8. 打碎後的核桃倒入步驟5拌勻。

9. 搓成小圓球摁扁裝飾泡好的葡萄乾，刷蛋黃液，烤箱180度上下火預熱5分鐘。

10. 上下火180度中層烤30分鐘出爐。

11. 正好趕上下午茶時間，嗯……香噴噴的哦！

小貼士

1.我的配方是60片餅乾的量。
2.因烤箱品牌不同温度要求也不同，請以自家烤箱温度為主。