上班的日子總是感覺午飯是一整天工作日常的稍許安慰,所以下班時間多做一些準備,努力每天能吃到自己做的午飯。
用料
基本是前一天晚上做好。持續更新中。 | |
有時嘗試週末備餐 |
上班族快手午餐中式便當的做法
火腿青椒紅蘿蔔炒飯配胡椒烤蛋
炭烤雞胸配蒜香茄條
家常滷牛肉配韭菜炒蛋 炒青菜
紅腸炒蛋 炭烤菜花 配 香煎豆腐 鮮切蔬菜
香辣蝦 荷蘭豆炒蘆筍 雜炒豆皮 蒸紅薯
香煎豆腐 蘆筍炒杏鮑菇 自制雞肉丸子配玉米粒
煎蘆筍 雜炒口蘑 雞肉丸子 煎豆腐條 兩米飯
三色炒蝦扔 配 炭烤菜花
煎烤牛排配玉米豆渣蔬菜餅
涼拌雜蔬配滷牛肉,首次嘗試了提前備餐,第一次做的是新鮮的,煮好之後直接涼拌,後面可以試試別的吃法。
煮好了西蘭花 胡蘿蔔 蘆筍 口蘑,按照範志紅老師的方法,提前做好之後凍起來,每次吃的時候拿出來解凍,味道還沒嘗,等這周吃起來再更新。(12.01)
(補上週)涼拌雜蔬配精氣神醬肘子,第一次感覺到豬肉竟然這麼好吃!
(補上週)黃油口蘑配香煎銀鱈魚。emmm,總的感覺煎鱈魚再微波爐熱一下之後味道打了很大的折扣。
乾煸秋葵 滷牛肉(藏在秋葵下面),番茄蘑菇配水煮雜菜(菜花、豆角、胡蘿蔔)
滷牛肉 菜花烤麩 拌雜菜(備餐蔬菜用微波爐加熱,加鹽和黑胡椒)。
豆腐皮金針菇炒韭菜;第二個是備菜和用洋葱蘑菇一起炒,量稍微有點大
青椒洋葱烤龍利魚
滷牛肉牛筋;備菜解凍後直接加熱,加一點點辣醬拌着吃,味道很好。
週末備菜模式已經逐漸常態化,配上自制的牛肉醬,然後加一點主食,健康美味快手的午餐便當。
爆炒牛蛙肚配清炒豆芽。特殊時期週末備餐沒法實現,每天晚上翻翻冰箱做一點第二天中午吃。
雙椒煎豆腐 爆炒牛肉丸
備菜+丸子
在備菜的基礎上加了牛肉丁和蒸野菜,用泡椒和朝天椒稍微炒一下,美味升級
糙米炒飯,蛋白蛋黃分開炒,加辣椒和胡蘿蔔丁,牛肉丁,營養搭配完美。
番茄藜麥燴飯。番茄炒汁打底,加備菜,藜麥,小火燉,快出鍋加牛肉丁,迷迭香調味。燴飯味道很濃郁,飽腹感強。
午飯藜麥糙米炒飯 炒蝦仁 煎豆腐 早飯牛奶紅棗
三色糙米雞胸蛋炒飯
蘋果派烤雞排 配玉米 芝士番茄雜蔬
蝦醬雜蔬醬油炒三色糙米飯
備餐/青豆玉米胡蘿蔔黃瓜 滷牛肉丁 吃的時候加一點點牛肉醬/飯量肉眼可見變小了 飯盒從兩個變一個,一個1L變660ml~健身的日子要✊