減脂期間陪伴我最多的就是雞胸肉了
分享一個敲好吃的雞胸肉餅教程~
🤪
用料
雞蛋 | 4個 |
雞胸肉 | 1塊 |
胡蘿蔔 | 1根 |
金針菇 | 1把 |
小葱 | 少許 |
鹽 | |
蠔油 | |
黑胡椒粉 | |
料酒 |
減脂雞肉煎餅|飽腹又保瘦的做法
準備好需要的食材,有葱的話加一點更好吃
雞胸肉成肉糜(我用了手動的絞肉機,雞胸肉切塊,用手拽幾下就變成肉末了)
金針菇切成小段,胡蘿蔔🥕切絲。
肉餡胡蘿蔔金針菇放在一起,打入雞蛋,倒入適量料酒,鹽,蠔油,黑胡椒,攪拌均勻,(家裏沒有葱了這次沒有放,有葱的話放進去更好吃哦)
雞蛋不一定要四個,我的雞蛋比較小所以放了四個,攪拌後是上圖⬆️這種狀態就可以,不要太稀就好。我喜歡黑胡椒所以放了很多很多,調料可以根據自己的喜好,隨便放。
像這樣就好⬆️
夾到煎鍋裏,就這樣一坨一坨的就可以了,中火加熱兩面各六分鐘。
低脂雞肉餅完成啦✅,也可以配上低脂沙拉醬或者番茄醬吃哦,或者再撒點胡椒粉,材料只有蔬菜和蛋白,熱量很低,而且吃完飽腹感很強,一個熱量大概140kca,吃兩個就飽了。可以搭配其他蔬菜一起吃。
小貼士
雞胸肉如果怕柴,可以在肉餡攪拌均勻後加入放置十五分鐘左右再煎,口感會好很多。鹽和蠔油少加一點。