一次做了兩種味道的肉丸,增加口味變化 用料 雞小胸 一半 牛肉 一半 冬菇or紅蘿蔔 適量 黑木耳or芹菜 適量 雞蛋 1只 黑胡椒 適量 醬油 適量 橄欖油 一小勺 減脂飽腹丸的做法 肉餡1:將雞小胸與牛肉剁碎後下雞蛋、醬油、黑胡椒粉、芹攪拌均勻後,下一小勺橄欖油攪勻,然後將切碎的冬菇、黑木耳、芹菜與肉餡攪拌均勻 肉餡2:肉餡步驟同肉餡1,後加胡蘿蔔碎與芹菜碎攪拌均勻 將肉餡搓成小肉丸,擺上烤盤 入烤箱,210度20分鐘 出爐放涼後可分袋裝好冷凍,需時取用,可蒸可煮,搭配青菜煮菜湯,甚是美味,既飽腹又不增脂 來個烤中視頻