減肥餐-豆皮（千張）卷菜

零廚藝基礎都可以做的很成功，0油，0脂肪

用料  

減肥餐-豆皮（千張）卷菜的做法  

1. 這是買的兩張豆皮，有些地方也叫（千張），有薄厚兩種，我卷菜用的是薄的，比較有韌勁，注意:買的時候一定要挑完整沒有破損的整張豆皮。沖洗後控水備用。

2. 黃瓜切絲，紅蘿蔔切絲，數量的話根據自己喜歡一樣少弄點大概可以卷兩張豆皮就行

3. 雞蛋兩個，打入碗裏，放一點鹽，透出鹹味，然後用電餅鐺通電，不要加油，不要抹油，把打好的雞蛋液倒入電餅鐺，攤均勻，翻面，關火切成七八釐米備用

4. 生菜一片一片分開。清洗控水備用

5. 豆皮刷醬，我用的是海天黃豆醬

6. 把雞蛋餅放在豆皮上

7. 然後在雞蛋上放黃瓜絲＋紅蘿蔔絲

8. 最後把生菜平鋪絲上，不用放鹽了，因為雞蛋餅和醬都透鹹味，當然，口味重的話可以再抹點醬。不過，為了減肥還是少鹽好

9. 從豆皮一頭捲成卷，儘量挪緊卷

10. 然後可以切開裝盤