豆醬怎麼做才好吃

黃豆醬懶人快速做法不黴不發酵，做好直接吃用料黃豆200克紅辣椒750克生薑適量葱適量蒜一坨桂皮適量香葉適量小茴香適量高度白酒2瓶蓋糖20克鹽50克食用油350克甜麪醬300克快手辣椒豆醬的做法黃豆提前一夜洗淨泡發，煮爛，手...

潮汕風味菜，豆醬突出帶魚的鮮，芹菜增添了蔬菜特有的清香，混合其中，別有風味。用料冰鮮帶魚2條芹菜一小把姜、葱料酒普寧豆醬白胡椒粉普寧豆醬焗帶魚（潮汕）的做法我在某寶買的普寧豆醬帶魚洗淨切段，平底鍋兩面煎黃。烹入料酒...

小黃魚無小骨刺，魚肉乾煎也香，不過我偏愛這樣做法，要才有潮汕地區的普寧豆醬做法比較香甜用料小黃魚一條普寧豆醬一調羹芹菜3根（切段）葱3根（切段）辣椒一個（切塊）姜4片（再切一半）鹽一小勺油一湯勺水半碗豆醬香汁小黃魚的做法市場...

用料田螺適量金不換適量辣椒適量蒜頭適量蘿蔔乾適量普寧豆醬炒田螺，潮汕人的下酒菜，收藏了的做法成品圖小貼士感謝您對潮州山哥的支持！喜歡美食的朋友，歡迎加入“山哥美食交流羣”...

豆醬是我們大潮汕的傳統豆製品，是用優質黃豆泡蒸熟後天然發酵製成的調味神器，在我們家，萬物皆可豆醬！豆醬雞，豆醬燜魚，豆醬燜豆腐，豆醬炒空心菜哈哈哈哈這玩意神奇的點在於，它搭配100種食材，能烹飪出100種口味！用料魚頭一個黃豆...

吃膩了豆醬煮，就來試試豆醬焗吧，全程也就是1調味水而已，喜麻喜辣可加入備選材料，不喜者加豆醬，也是醬香十足。用料沙尖魚6條洋葱1/4個五花肉4片姜1片蒜頭1個香菜1根芹菜1條普寧豆醬1調味勺芝麻油半調味勺鹽適量油適量備選...

遠離家鄉，偶爾還是會想念鄉味。幸好每次回家鄉時，總會不嫌路途遙遠的揹回一些家鄉特有的調味品，回到千里之外的小家~~~今天就做一個簡易版的豆醬雞，一個上得了枱面的菜~~(ღ˘⌣˘ღ)用料姜一塊大蒜三四顆小葱一把三黃雞...

用料豬瘦肉1小塊豆腐3塊粉絲2把蟹味菇若干青菜若干鹽1小勺黃豆醬1大勺豬油1小勺豆醬砂鍋雜煲的做法豬肉切薄片，用少許鹽、生粉、料酒抓勻上漿豆腐用淡鹽水浸泡片刻去除豆澀味粉絲用温水泡上蟹味菇洗淨備用砂鍋內倒水煮...

潮州番薯葉炒法，加入蘿蔔乾，普寧豆醬，口感非常好，喜歡的朋友可以試一下用料番薯葉適量蘿蔔乾適量普寧豆醬適量蒜頭適量番薯葉炒蘿蔔乾普寧豆醬的做法成品圖小貼士感謝您對潮州山哥的支持！喜歡美食的朋友，歡迎加入“山哥美食...

蘿蔔天麻豆醬湯，是一道簡單易做的平肝熄風健胃湯。白蘿蔔可以促進消化，還有很強的消炎作用，白蘿蔔入湯能促胃液分泌，調整胃腸機能。天麻有平肝熄風、祛風定驚的功效。味噌醬，可以抑制體內脂肪的積聚，有改善便祕、預防高血壓...

媽媽的味道，簡單易做，流口水了用料雞半隻豆醬4/1杯普寧豆醬杯姜適量超級下飯的豆醬燜雞的做法雞肉洗淨，撒一點點鹽按摩下，切薑絲，醃製15分鐘。我用的是電高壓鍋，雞肉放進去，撒上薑絲，淋一點油，倒4/1杯豆醬，按自己的鹹度還有雞的...

普寧豆醬淡淡的發酵香氣與春筍的新鮮氣息特別呼應~用料春筍400g普寧豆醬2勺豬油1大勺白糖1勺白胡椒粉1小勺香油少許普寧豆醬燒春筍<302小廚房>的做法原料圖春筍去掉皮和根部較硬的部分，一開四後放入水中，加鹽煮3min撈出...

加入黃豆醬的五花肉，滋味更加豐富。加入刀豆，葷菜顯得不那麼油膩，葷素搭配，營養算是均勻。五花肉燒的剛剛好，肉咬上去有彈性，軟硬適度，肉質不柴，下飯非常好吃！！！用料五花肉東北大刀豆黃豆醬老抽生抽白糖生薑鹽豆醬刀豆燒五花肉的...

普寧豆醬鹹鮮帶甘，有天然的黃豆香味，第一次嘗試，滿滿的驚喜。用料紅杉魚兩條約350g普寧豆醬50g鹽兩小勺食用油20ml香菜,葱白,紅辣椒一根,兩段,半條普寧豆醬燒紅杉魚的做法紅杉魚處理乾淨，抹薄薄的一層鹽所有材料洗乾淨備...

豆醬是潮汕普寧人炒菜必備的調料！因為它不僅去腥，還提鮮，炒菜燜魚白切雞鴨都少不了它。而“豆醬炒海帶”是因為我喜歡吃涼拌海帶，但又討厭吃完後嘴巴里的蒜味而突發其想出來的，如果你也和我一樣，那就試試吧…用料普寧豆醬1...

豆糝蛋子，我們老家特產，號稱豫東一絕。又名臭豆子，臭豆糝，豆糝蛋子，豆豉糰子。主要營養成分，富含大豆蛋白質，其含有很高的尿激酶，具有溶血栓的作用。能助消化，防疾病，減緩衰老，增強腦力，提高肝臟解毒功能，防止高血壓，消除疲勞。預防...

、懶人快手菜～雞胸肉很好吃,洋葱鮮甜～用料雞胸肉洋葱海天黃豆醬生薑蒜頭、豆醬洋葱雞柳。的做法1、雞胸肉切長條狀,加入薑絲、蒜頭、黃豆醬醃製。2、洋葱切絲。3、熱鍋涼油，倒入醃好的雞肉翻炒一分鐘，加入洋葱翻炒，加半碗...

、簡單美味。用料雞胸肉隨意苦瓜1條豆瓣醬適量生薑蒜頭、豆醬苦瓜雞柳。的做法1、雞胸肉切成長條狀，生薑切絲。加豆瓣醬醃製。2、苦瓜洗淨去囊，切成長條狀。3、熱鍋涼油，放入蒜頭爆香。加入醃製好的雞柳翻炒至半熟，盛出。...

剝皮魚，潮汕人叫其迪仔魚。豆醬是潮汕人用來烹調美食常用的調味品，亦稱其為普寧豆醬。用料姜幾片葱三四根普寧豆醬三湯勺剝皮魚一斤水少許鹽少許芹菜兩根豆醬煮剝皮魚的做法芹菜、葱洗淨切段，姜洗淨去皮切絲，剝皮魚去皮去...

用料豬蹄650-700g黑豬肉皮200g清水1600g黃豆或青豆50g胡蘿蔔250g薰幹2塊生抽200g蠔油20g料酒30g葱2段生薑一塊八角2顆鹽酌情蘇府祕笈之老北京豆醬的做法50g幹黃豆用冷水（份量外）浸泡一夜肉皮切長條，和豬蹄一起洗淨焯水，開...

莧菜葉富含易被人體吸收的鈣質，對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用，並能維持正常的心肌活動，防止肌內痙攣。同時含有豐富的鐵、鈣和維生素K，可以促進凝血，俗語有説：“六月莧，當雞蛋，七月莧，金不換。”由此可見其營養價值之高。...

用料花菜一顆肉糜一點豆瓣醬蠔油葱薑蒜瓣花椒青椒半個豆醬花菜的做法花菜掰小朵洗淨後焯水待用蒜、葱、姜切碎青椒切小圈肉糜用蠔油拌勻炒鍋入油油熱時放入拌好的肉糜炒散裝出炒鍋洗淨入少油依次放入蒜碎、一點豆瓣醬...

我煮了這#娘惹pongteh雞真的真的是很下飯的一道菜餚，啊不過叻，是很油膩的一道菜色，我已經是減油版的了。#直到推薦的一道菜餚用料雞半隻土豆3-4個香菇4-5朵洋葱適量大蒜7-8瓣葱頭適量調味料豆醬適量椰糖/紅糖適量老抽適...

嘴癢癢想吃肉，又不想大動干戈的時候，它就是firstchoice了！用料雞腿黃豆醬懶人版豆醬雞腿的做法雞腿去骨，燙去血水後，加1~2勺黃豆醬醃漬大概半個小時（等不及15分鐘也行）。平底鍋放少許油，小火，把雞腿帶皮那一面往下，煎至小焦黃再...

5分鐘快手菜，適合零廚藝懶人，很下飯能舔盤。半隻雞用1/4瓶剛剛好，單吃會偏鹹一點，但下飯吃就剛剛好。也可以根據自己口味調整。全程只用了薑片和豆醬，可以不用醃直接下鍋，非常方便。用料雞半隻（大約500克）普寧豆醬1/4瓶姜一小...