喜歡韓食,尤其是拌飯,每次看韓劇時演員大口吃着韓式拌飯都會勾起我的食慾,因為它健康低油,而且真的很美味!
用料
米飯 | 2碗 |
香菇 | 2朵 |
豆芽 | 1小把 |
胡蘿蔔 | 1/4根 |
雞蛋 | 2個 |
菠菜 | 4顆 |
西葫蘆 | 1/4個 |
香腸 | 適量 |
圓葱 | 半個 |
雪碧 | 2勺 |
香油 | 2勺 |
蜂蜜(白糖) | 半勺 |
生抽 | 1勺 |
圓葱 | 半個 |
白芝麻 | 1勺 |
韓式辣醬 | 2勺 |
韓式拌飯(追劇必備)的做法
米飯🍚蒸熟涼透放入白鋼盆中!
菠菜洗淨一切兩段,胡蘿蔔、西葫蘆、圓葱洗淨切絲,香菇切片,所有配菜下入開水焯一下,也可以煸炒,但一定要分開哦,香腸切絲,我喜歡健康吃,所有用水焯,將焯好的蔬菜按顏色搭配鋪到米飯🍚上!
調拌飯醬(關鍵)~韓國辣醬2勺+2勺雪碧+2勺香油+1勺白芝麻+半勺蜂蜜(白糖)+1勺生抽攪拌均勻!
雞蛋下油鍋煎一下,自我感覺煎一面,保持蛋黃6分熟的溏心蛋拌飯更香!
煎好的雞蛋放到米飯中間,四周澆上拌飯醬,開拌吧,絕不遜色韓劇裏的拌飯哦,你想不想試一試?
小貼士
拌飯的蔬菜沒有硬性規定,只要是自己喜歡的蔬菜都可以的!