一看韓劇就想吃泡麪,烤肉,辣炒年糕。配料大致就是這些可以按照自己喜歡程度放多放少。
用料
洋葱 | 1/2個 |
包菜 | 1/2個 |
辣白菜 | 一筷子 |
年糕 | 半包 |
胡蘿蔔 | 1只 |
韓式辣醬 | 一勺 |
雪碧(沒有就用白糖) | 兩勺 |
葱花芝麻 | 適量 |
看韓劇必備韓式辣炒年糕的做法
洋葱洗淨切末,家裏用的是那種本地小洋葱的話,也可以放一整個。洋葱大的話就對半切放半個。
包菜洗淨對半切切絲兒。記得把芯切掉。
胡蘿蔔兩根兒切絲兒。我家的胡蘿蔔很小很小,所以我一般放兩個,如果你們家的胡蘿蔔大的話,你放半根也行。
將洋葱,胡蘿蔔,包菜放進鍋裏炒半熟。
這時候準備另外一口鍋,將速凍的年糕煮起來。我用的是這個牌子的芝士年糕。水開後放下去煮3分鐘。別煮太長時間會爆開。將煮熟的年糕放進剛剛的蔬菜的炒鍋裏面,加入一碗水煮一下,也可以用剛剛煮芝士年糕的水。
一勺韓式辣醬
兩勺雪碧
沒有雪碧就用白糖一小勺
放入鍋中攪拌均勻新買了一個海苔芝麻。起鍋的時候拌進去吃也很好吃。
泡菜是自己做的,也是起鍋的時候放進去拌一下。
葱花芝麻撒一下
小貼士
1.包菜切絲的話,我會把包菜一片片掰下來,捲起來切,可細可細了。
2.芝士年糕的話別煮太久,煮久的話容易把年糕煮爆。