最近看以前的韓劇,韓劇裏女主角無論遇到什麼困難,大這口吃着拌飯就可以治癒一切,真希望拌飯能像良藥一般治癒我們每個人心目中大大小小的心結。但是它不能,心結只有自己才能打開,吃着拌飯給自己打氣,希望生活會越來越好!
用料
胡蘿蔔 | 半根 |
西葫蘆 | 半個 |
萵筍 | 半根 |
香菇 | 2朵 |
火腿腸 | 1根 |
紫甘藍 | 3片 |
肥牛 | 50克 |
辣白菜 | 30克 |
米飯 | 1碗 |
葱伴侶6月香辣椒醬 | 2勺 |
六月鮮特級原汁醬油 | 1勺 |
雪碧 | 2勺 |
芝麻香油 | 1勺 |
熟芝麻 | 1勺 |
蜂蜜 | 半勺 |
雞蛋 | 1個 |
韓式拌飯 | 韓劇標配治癒感十足的做法
準備好所需要的材料;
以上五種食材切絲備用;
將圖中食材逐一焯燙一下備用;
調配拌飯汁:碗中加入葱伴侶6月香辣椒醬2勺;
再加入六月鮮特級原汁醬油1勺;
往裏面加入雪碧2勺;
再倒入香油1勺、熟芝麻1勺、蜂蜜半勺,攪拌均勻;
大碗中鋪入米飯,在上面按照自己喜歡排上各種顏色的食材,留出中間的位置;
煎一個半熟雞蛋放在中間;
澆上拌飯醬汁就可以吃啦;
流動的蛋黃,連同拌飯醬一起,吃起來美滋滋的;
每一勺都是治癒的感覺;
小貼士
半糖有話説~
1、食材可以選擇焯燙,也可以用油炒的辦法,只要熟了都可以;
2、米飯蒸的不要太乾太硬,最好軟一點為最佳;
3、拌飯醬汁這個方子也是參考別人的,沒想到味道這麼好,大家快試試吧!
4、整個過程要儘可能快一點,最好不要等涼了再吃,味道會大打折扣;