吃韓式拌飯首先感覺要有,所以第一步鋼盆拿出來。拌菜想吃啥就放啥,靈魂就是那一碗醬料和蓋上的流心蛋呀!
用料
米飯 | 根據自己飯量定 |
雞蛋 | 1個 |
配菜: | 喜歡什麼放什麼 |
胡蘿蔔 | 半根 |
香菇 | 3朵 |
西葫蘆 | 半個 |
白菜 | 3片 |
火腿腸 | 1根 |
靈魂醬料: | |
韓國辣醬 | 2勺 |
白糖 | 5克 |
雪碧 | 3勺 |
香油 | 2勺 |
黑(白)芝麻 | 隨意 |
💯就是那口韓劇裏的韓式拌飯的做法
過年家裏買的超大瓶7喜哈哈哈~拌菜隨意啦,我是家裏有什麼就用什麼了
香菇切片,其他食材切絲,這裏少了火腿腸因為盤裝不下了
分開炒,不過如果不擺盤的話,放一起炒也是可以的,但是因為食材不一樣,一起炒熟的程度可能會有影響,最好還是分開哈
調拌飯醬:就是封面上那麼大的勺子🥄,2勺韓國辣醬,半勺糖,3勺雪碧,2勺香油,黑芝麻
煎蛋~一定不要翻面,就這樣不粘鍋小火煎至蛋清凝固,蛋黃是流心的最好
然後盛好米飯,把菜碼上去,最後蓋上流心蛋,再淋上拌飯醬,手機先吃~
但我還是喜歡這樣吃,一股腦的都倒進去,開拌~簡直美味,超有感覺的~
小貼士
香油上火,我只放了2勺,想要更香一點的可以加1勺嘻嘻