雪梨雪耳燉豬展（瘦肉）家庭版

咳嗽口乾舌燥的，需要滋潤一下下～

用料  

雪梨雪耳燉豬展（瘦肉）家庭版的做法  

1. 瘦肉切片備用，雪耳泡水後瀝乾備用，貢梨洗淨去核切小塊。自制陳皮熱水泡軟後把白色的囊全部掛掉（否則效果不大），或者如果沒有直接不下。

2. 加入1.5L水開始燉。我是用電壓力鍋燉的，燉了1.5小時。最後按個人口味加入適量的鹽。

小貼士

小孩子喝的可以不放鹽，很鮮甜。我家2歲寶寶簡直喜歡到停不下來。肉也軟爛，老人家也能吃。我們一家6口份量剛剛好。