六味山藥粥

鐵棍山藥的粥一點點擴容，最後讓蓮子也參與進來。若是再加兩味，就可以做八珍糕了。
紅蓮，只有紅蓮。好像藥房裏的都是白蓮，有什麼説道嗎？不過據説紅蓮不去皮，似乎還有補血的功效。
茯苓粉把一鍋粥都搞渾，而紅蓮的顏色則把一鍋粥都染紅，雖然顏色並不深。
説是粥，但水很少，軟軟糊糊的，就好像不小心加多了水的飯。不想多喝水，就多吃豆吧。
補脾腎，止泄瀉。大便燥結者慎用。

用料  

六味山藥粥的做法  

1. 鐵棍山藥170克，炒薏米50克，炒芡實50克，炒白扁豆50克，茯苓粉15克，紅蓮子50克，水適量

2. 山藥洗淨切段，放入蒸鍋蒸熟

3. 去皮

4. 切成小圓片

5. 蓮子薏米芡實扁豆洗淨控水

6. 將所有材料倒入燉盅

7. 加入清水

8. 在電燉鍋中加水

9. 放入燉盅

10. 蓋上蓋子，低温檔隔水燉煮2-3小時

11. 豆爛粥成

12. 盛出食用

小貼士

用水量可根據自己喜好酌情調整。
此粥為體質人羣食譜，大便祕結者慎用。
若無電燉鍋，也可以將各材料泡發後用爐火直接熬煮。