3分鐘微波爐美味蔬菜皮蛋燕麥粥

實在吃膩了甜味、奶味的燕麥粥。這個粥，既有蔬菜、蛋、肉、雜糧，又不用洗鍋切菜洗砧板洗煮粥的勺子，味道又好，做飯時間加起來都不到十分鐘，深得我心！

用料  

3分鐘微波爐美味蔬菜皮蛋燕麥粥的做法  

1. 菠菜洗淨，皮蛋去殼，火腿切片，放入碗中，用剪刀剪碎（就不用洗菜刀和砧板了）。

2. 加入燕麥、鹽、胡椒粉、水，拌勻。

3. 放入微波爐中，高火一分半鐘。取出攪拌均勻，再高火一分半鐘。加香油，拌勻，即可。

小貼士

皮蛋可以換成雞蛋（要打碎，不然入微波爐會炸）
火腿可以換成肉餡、肉丁（平時切好兩三頓的用量放冰箱裏，就不用每次都切肉了）
菠菜也可以換成其他蔬菜