突然間好想喝八寶粥,參考了小時候吃的罐裝八寶粥的配料,加了超喜歡的板栗君,好香好香~
我用的電燉鍋,大家可以按平常煮粥的習慣來。
用料
黑米 | 1/3杯 |
麥仁 | 2勺 |
芸豆 | 2勺 |
紅豆 | 2勺 |
綠豆 | 1勺 |
桂圓 | 5顆 |
燕麥米 | 2勺 |
去殼板栗 | 5個 |
冰糖(可不放) | 適量 |
糯米(或大米) | 適量 |
水 | 適量 |
板栗臘八粥(八寶粥)的做法
一個量杯,一杯是兩人份。1/3杯黑米,剩下的2/3杯由其餘五穀雜糧構成,然後放一點點的糯米或大米,加上桂圓(去殼),板栗(去殼)。
加水,開煮。稀的稠的隨自己喜歡,愛吃甜的可以加糖。
用料表裏的單位勺是圖上這種小勺,只是提供一個配比參考。