用料 大蝦 5只 大米 1杯 糯米 半杯 胡蘿蔔 半根 芹菜或西紅柿 一根 乾貝 5粒 蝦仁蔬菜粥的做法 大米糯米加水放入電飯煲,開始加熱泡乾貝,撕開蝦去頭去蝦線去皮炸蝦頭,料酒鹽胡椒粉醃蝦仁,剁碎胡蘿蔔擦絲切碎芹菜切碎或者西紅柿去皮切碎用蝦油炒胡蘿蔔芹菜蝦乾貝放入電飯煲關火攪拌開吃 小貼士炸蝦油,蝦頭的皮跟肉分開