蔬菜蝦仁粥

用料  

蔬菜蝦仁粥的做法  

1. 香菇切去根部，洗淨，切薄片。

2. 大蝦去殼和蝦線，清洗乾淨，切段

3. 菠菜洗淨切碎。
   豆苗去跟洗淨。
   胡蘿蔔洗淨，切丁，大勺抹薄油翻炒一下出鍋備用。

4. 大米淘洗乾淨，放入湯鍋，加適量水，大火煮開轉中小火煮，放入香菇，煮至大米裂開了（期間要注意不斷攪動），放入蝦仁煮五分鐘，放入豆苗，胡蘿蔔，鹽，煮至豆苗變軟放入菠菜攪拌均勻即可關火。