休閒小零食
用料
| 雞胸肉 | 兩塊 |
| 海苔 | 適量 |
| 白芝麻 | 適量 |
| 葱 | 少許 |
| 姜 | 少許 |
| 料酒 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
芝麻海苔雞絲🐔的做法
雞胸肉洗淨，放入鍋內加入花椒、大料、薑片、葱大火煮開後小火煮15分鐘。晾涼後撕成雞絲，越細越好！（忘拍照了，不好意思）
![芝麻海苔雞絲🐔的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "芝麻海苔雞絲🐔的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
熱油鍋加入薑片潤鍋，防止一會炒雞絲拔鍋。
![芝麻海苔雞絲🐔的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "芝麻海苔雞絲🐔的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
放入葱和大料炒香
![芝麻海苔雞絲🐔的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "芝麻海苔雞絲🐔的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
放入雞絲轉中小火煸炒！這個過程很累！中間依個人口味加入生抽！不停翻炒直至雞絲水分揮發完全，發乾。
![芝麻海苔雞絲🐔的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "芝麻海苔雞絲🐔的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
加入熟芝麻翻炒
![芝麻海苔雞絲🐔的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "芝麻海苔雞絲🐔的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
加入海苔
![芝麻海苔雞絲🐔的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "芝麻海苔雞絲🐔的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
挑出裏面的葱和薑片還有大料
![芝麻海苔雞絲🐔的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "芝麻海苔雞絲🐔的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
所有食材拌勻後晾涼裝入密封罐，可保持一星期
![芝麻海苔雞絲🐔的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "芝麻海苔雞絲🐔的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
小貼士
雞絲撕得越細越好
薑片潤鍋不易拔鍋
依個人口味逐漸加入生抽
不停翻炒直至雞絲成乾絲
挑出葱和薑片和大料再密封保存
