平常吃的那家換了廚師，我想吃啊，就只能自己動手囉……
用料
| 大米 | 適量（本人不喜歡太稠） |
| 瘦肉 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 生菜 | 3片葉 |
| 葱花 | 適量 |
| 香菜 | 適量 |
| 胡椒粉 | 少許 |
鹹瘦肉粥的做法
瘦肉洗乾淨，切片狀，用鹽醃了一天，待用。生菜切絲，香菜切碎，葱花切碎都待用。
![鹹瘦肉粥的做法步驟圖，鹹瘦肉粥怎麼做好吃 第2張]( "鹹瘦肉粥的做法步驟圖，鹹瘦肉粥怎麼做好吃 第2張")
在切菜之前就要把粥煮開，我個人不喜歡太稠。
![鹹瘦肉粥的做法步驟圖，鹹瘦肉粥怎麼做好吃 第3張]( "鹹瘦肉粥的做法步驟圖，鹹瘦肉粥怎麼做好吃 第3張")
粥我大概煮了30分鐘左右吧，就把瘦肉放入鍋裏，煮開後就加入適量的鹽，就完成了。
![鹹瘦肉粥的做法步驟圖，鹹瘦肉粥怎麼做好吃 第4張]( "鹹瘦肉粥的做法步驟圖，鹹瘦肉粥怎麼做好吃 第4張")
取一個碗，放入生菜絲墊底。
![鹹瘦肉粥的做法步驟圖，鹹瘦肉粥怎麼做好吃 第5張]( "鹹瘦肉粥的做法步驟圖，鹹瘦肉粥怎麼做好吃 第5張")
碗里加入瘦肉粥，把生菜淹沒，這就是靈魂啦！
![鹹瘦肉粥的做法步驟圖，鹹瘦肉粥怎麼做好吃 第6張]( "鹹瘦肉粥的做法步驟圖，鹹瘦肉粥怎麼做好吃 第6張")
然後就再把少許的生菜絲、香菜末、葱頭分層次，最後撒上少許胡椒粉，完成了！
![鹹瘦肉粥的做法步驟圖，鹹瘦肉粥怎麼做好吃 第7張]( "鹹瘦肉粥的做法步驟圖，鹹瘦肉粥怎麼做好吃 第7張")
小貼士
這粥最主要的就是醃鹹瘦肉，一定要醃就一點，才有味道！
