炎炎夏季,凍芝士絕對是清爽過夏的必備單品,高原水果豐富,於是便有了這道可心的甜點。 用料 牛奶200 克 奶油奶酪100 克 藍莓80克 適量 魚膠粉20 克 黃油20 克 檸檬汁適量 幾滴 白砂糖100 克 蛋黃4 個 鮮樹莓80克 做成樹莓果醬:50克 淡奶油:150 克 香草精 幾滴 橙子3 個 藍莓樹莓香草凍芝士的做法 先把需要用的材料準備齊全,再按一般凍芝士的方法做好材料就行了,過夜冷藏,次日裝點。