茄汁意粉

超級簡單又好吃的意粉，分享給大家。酸酸甜甜，大人小孩都愛，不比外面西餐廳的差。

用料  

茄汁意粉的做法  

1. 準備材料

2. 意大利粉用水浸泡一下大概十分鐘

3. 洋葱切粒

4. 水開了放進粉，大火煮12分鐘左右，有的意粉要煮久一點   用手捏一下，可以不用費勁都可以捏斷就可以了。撈起，用冷水衝一下，就可以吃了。這個步驟忘記拍照。
   

5. 肉剁碎，加入一點點鹽糖油生粉，少量就可以，加一點水，因為後面的番茄醬會蓋過豬肉的味道。

6. 加油，翻炒洋葱

7. 洋葱炒到金黃色，加肉，一起炒

8. 加番茄醬一瓶

9. 番茄醬和肉，洋葱炒均勻
   

10. 加一些水開稀一下，再加兩勺糖，再炒幾十秒。

11. 搞掂了。

12. 加上意粉，肉醬，就可以吃了。

小貼士

意粉煮好了要過冷河，用可以喝的凍水過冷河。