做法純碎是個人猜測的，因為我好喜歡這碗麪。 用料 麪條 1份 芝麻醬 2勺 芽菜 15克 葱花 3克 醬油 2勺 香油 小半勺 花椒粉 小半勺 花生碎 15克 芝麻碎 15克 擔擔麪（重慶小面幹拌）的做法 主要是麪條，感覺像是蒸熟後，煮了一下，然後自然放涼在那邊，麪條口感乾乾的，但是不硬。更不坨。（是一家成都串串加盟店的擔擔麪），個人特別喜歡吃。
