湘西地道社飯【電飯煲版】

每年三四月就是吃社飯的季節！
教你沒有柴火大鍋在家也能做出美味的社飯！

用料  

湘西地道社飯【電飯煲版】的做法  

1. 按理説應該選擇野蒿，但是實力有限，找不到野蒿，就用超市買的茼蒿。這樣看着很大一把，其實不大，照做的寶寶們不要嫌多啦！

2. 把茼蒿葉子部分摘下來，洗乾淨。

3. 茼蒿醒乾淨後，擠幹水份，切碎。

4. 起火，不用放油，倒入鍋中炒幹水份，出鍋，備用。

5. 把臘肉切小丁，起火，先把肥肉導入鍋中翻炒，在放入瘦肉，最後再把茼蒿放進去翻炒。

6. 炒好的菜，放在生米飯上面。米飯（1:1 大米➕糯米）。

7. 攪拌均勻！就可以來煮啦～ 水冒過米飯一點點就可以啦！記得不要太多水哦！

8. 我選擇的是柴火飯模式～

9. 最後出來的成品！超級好吃哦！在放點酸菜～ 吃不完的可以第二天放在鍋裏做鍋巴吃哦！