南瓜黃玫瑰(饅頭）

南瓜黃玫瑰為饅頭類精製品，深受朋友喜愛，“秀色可餐”哦。

用料  

南瓜黃玫瑰(饅頭）的做法  

1. 南瓜去皮切塊上蒸籠蒸熟。

2. 蒸熟的南瓜用湯匙壓成泥。

3. 將麪粉+酵母+白糖+南瓜泥一起放在一盆裏。

4. 把麪粉南瓜泥酵母白糖和成麪糰。

5. 裝麪糰的盆上蓋上一塊濕毛巾。

6. 2小時後麪糰發酵至2倍大即可。

7. 將發好的麪糰揉搓成長條。

8. 分成44個劑子，擀成皮，將5個麪皮等距離疊放，用一筷子將5個麪皮中間壓一痕跡。

9. 搓一小長條麪糰做黃玫瑰花心。

10. 將5個麪皮捲成卷。

11. 將麪皮卷中間切開，並用手將其整理成玫瑰花狀。

12. 靜置10分鐘後放入蒸籠蒸，上大汽後再蒸15分鐘即可關火，再過5分鐘後即可開鍋食用。

小貼士

白糖的多少據個人口味增減。