南瓜🎃向日葵花饅頭

南瓜🎃向日葵花饅頭的做法步驟圖

顏色要深就得用老南瓜🎃哦

用料  

酵母 2克
南瓜泥 150克
麪粉 375克
30克
油(可不加) 15克

南瓜🎃向日葵花饅頭的做法  

  1. 南瓜去皮,熟爛透,打泥

    南瓜🎃向日葵花饅頭的做法步驟圖 第2張
  2. 打好的南瓜涼晾,加酵母、糖混合均勻,倒入麪粉,和成團

    南瓜🎃向日葵花饅頭的做法步驟圖 第3張
  3. 和好的麪糰取出20克左右的加入巧克力粉做花芯,剩餘的麪糰排氣,揉到看不到氣孔,光滑,分成四個麪糰,團成圓形,擀麪杖按扁,花芯如視頻用梳子按出形狀,貼在面上,看視頻

    南瓜🎃向日葵花饅頭的做法步驟圖 第4張
  4. 看視頻,均勻切出8等份,然後在每一份裏切出兩條,用手指捏緊

    南瓜🎃向日葵花饅頭的做法步驟圖 第5張
  5. 還呢發酵好的

    南瓜🎃向日葵花饅頭的做法步驟圖 第6張
  6. 發酵了15分鐘,天熱發酵很快,什麼狀態才好,發到1.5倍大,按壓能緩慢回彈,就冷水上鍋蒸10分鐘,悶1分鐘,如果回彈快,快發過了,開水上鍋蒸!

    南瓜🎃向日葵花饅頭的做法步驟圖 第7張
  7. 麪糰一定要揉光滑,出來的表面才光滑

    南瓜🎃向日葵花饅頭的做法步驟圖 第8張
  8. 顏色超美的

    南瓜🎃向日葵花饅頭的做法步驟圖 第9張