擀麪怎麼做才好吃

第一批養的魯邦種總感覺它不行了，😢因為很耗麪粉，麪粉有限的日子也不敢繼續餵養下去，但也不捨得丟棄。想過做捲餅，做葱油餅，用鬆餅。但都相對耗時，也消耗不了太多酵種。還是手擀麪吧，一次性可以用完，一頓就可以吃完💯用料麪粉...

用料麪粉0克分享一個手擀麪切成麪條的方法，很實用的做法擀成面片後，兩邊分別向中間捲起來，中間留個縫兒，切好後從中間提起來就可以了。成品...

花樣姐姐的節目裏看到馬天宇做的手擀麪～就自己動手做起來～西葫蘆打滷比較清淡，手擀麪很有勁道用料麪粉適量水適量雞蛋三個西葫蘆一個香葱兩根鹽醬油醋雞精油香油西葫蘆打滷手擀麪的做法將麪粉和水，一個雞蛋和成略硬的光滑...

讓早晨因早餐而温暖用料手擀麪肉丸青菜胡蘿蔔鹽橄欖油雞蛋肉丸蔬菜手擀麪的做法個人習慣，蔬菜洗淨保鮮袋分裝冷藏。胡蘿蔔沸水焯過保鮮袋分裝冷凍。肉丸炸到八分熟冷凍儲存。這樣節約備菜時間，適合早餐。開水加一小勺鹽...

用料雞蛋3個西紅柿（熟一點）3個鹽適量糖適量蠔油一勺手擀麪一把媽媽的味道-西紅柿雞蛋手擀麪的做法先炒雞蛋，嫩一點就好，盛出來，藉着鍋裏的油放入切成丁的西紅柿，西紅柿炒出汁來，放入炒好的雞蛋，放鹽糖蠔油。（祕方就是全靠西紅...

超級簡單而且美味，絕對筋道！步驟簡單，新手裝b神器(´▽`)ﾉ用料普通麪粉一碗半開水小半碗涼開水半碗鹽一茶匙超筋道手擀麪【好女人必備☆】的做法將麪粉中加入鹽拌勻【鹽會使面更筋道有嚼勁】，加入開水和成雪花狀，稍放1-2分...

今天做的兩人份的，正好兩大碗家裏人多可以按這個比例把麪粉，鹽，水翻倍，雞蛋一顆就好不用多加用料麪粉200克鹽2克涼水80克雞蛋1個手擀麪爽滑筋道－小時候媽媽的味道的做法80克涼水加入兩克鹽化開備用200克麪粉中加入一顆雞蛋...

每次去李先生牛肉麪館，喜歡給孩子點他家的牛肉麪。因為感覺孩子吃牛肉比吃豬肉好點。這次我在家裏做了這道牛肉麪，兒子説和飯店做的一個味道！當然啦，咱自己在家裏做，用的調料都比較健康。用料牛肉，最好是牛腩肉花椒拉料若干...

2-3人份用料小米麪20g麪粉300g高粱面20g玉米麪20g全麥粉20g水180ml鹽3g雜糧手擀麪的做法所有粉類混合，加鹽，加水和成硬麪團。揉勻後餳面30分鐘，若時間足夠可以再揉一次，再餳面30分鐘餳好的麪糰開始擀麪條。（案板不夠大的話...

其實重點在手擀麪，買不到鮮麪條的孩紙創造條件也要吃到鮮麪條~~其實本來打算做西紅柿雞蛋打滷麪的，雞蛋用完了，冰箱裏還剩洋葱蘑菇，於是發揮“苦逼面”的精髓，自創打滷麪。用料番茄1個洋葱半個蘑菇三朵麪粉水生抽乾辣椒或...

小區封控蔬菜成了奢侈品，黃瓜皮一樣不能浪費！麪條有黃瓜的清香味！太贊👍2022/3/30記錄我第十天的封控生活。用料普通麪粉500克大黃瓜2根雞蛋1個鹽2克清水（夏）/温水40-42度（冬）180克-200克小蘇打3克玉米粉適量綠色手擀麪的做...

個人“下廚房”首個菜譜！之前對於麪食一直望而卻步一個是水面比例掌握問題以及面該怎麼揉揉多久都是個疑問。最近準備主攻麪食各種麪條（手擀麪拉麪刀削麪等等）準備挨個攻破。用料中筋麪粉310g水150g鹽一小勺超筋道手擀麪...

都喜歡吃手擀麪，但好吃不易做，面要和的硬，擀麪不但是個力氣活兒，還是技術活兒。而燴麪就簡單輕鬆的多，還很好玩呢，今天早晨扯麪的時候，弟弟高興極了，直説真好玩，好長呀。吃起來長長遠遠的，滑溜溜的筋道。配上昨晚煮得羊肉湯，加上...

今天吃火鍋剩了許多蔬菜，不知該如何處理，於是就榨成汁，一部分作為飲料一部分用來做麪條吧……用料蔬菜汁（菠菜、娃娃菜、油麥菜、生菜等）300g麪粉500g天然蔬菜汁手擀麪的做法混合麪粉和蔬菜汁到麪包機，調到和麪模式，時間到就...

這個麪條吃起來好滑，真的好吃哦😊用料麪粉500g清水300g紫包菜1/2個鹽少許（自己估量）紫包菜手擀麪的做法將紫包菜洗淨切絲，切塊，放入攪拌機榨汁將榨好的紫包菜汁用過濾網過濾乾淨，取240g汁水加鹽融化後，倒入麪粉中，然後和麪把...

來美國後，一切中國美食都靠自己DIY，南方人一樣做麪食：）用料茄子1條白菇（國內應該叫口蘑）5個薑片適量醬油、蠔油各一勺鹽、糖少許高筋麪粉5大勺（烘焙量勺）紅椒絲、香菜各1小把茄子蘑菇燜手擀麪的做法高筋麪粉+水+少許鹽（讓麪條...

做出Q彈手擀麪，外加還在美博上學到的各種醬料，手擀麪現在已是我家飯桌上的期待！好面要有好醬配~~~~有了好吃的面，還需配好吃的醬，那樣才會更加的完美~用料玉米麪粉杏鮑菇青豆麪粉辣椒醬甜麪醬鹽温水杏鮑菇青豆醬手擀麪的做...

用料雞蛋一個豬肉200克麪粉適量生粉少許鹽少許榨菜肉絲手擀麪（超簡單版）的做法取適量麪粉加入一個雞蛋，慢慢加入水，邊加邊攪動，直到麪粉成絮狀，然後揉成團揉成光滑的麪糰放20分鐘，用大碗蓋住哦擀成薄皮，儘量擀薄面皮兩面都抹...

不同品牌的麪粉吸水性不同，自行調整水的用量喜歡雞蛋麪的，可以用雞蛋替代水的用量用料中筋粉1000G温水500G小蘇打10G鹽10G玉米粉適量，用於防粘手擀麪~即筋道，又爽滑的做法先把鹽和小蘇打在温水裏面化開用調好的水活面，揉成...

手擀麪做順手之後還是挺快的~【熱愛麪食的同學可以在宿舍做哦~我就是這樣的，有一塊砧板一個擀麪杖一個面盆就OK啦~】用料玉米麪粉一人份的話抓兩把麪粉就夠了…普通麪粉可以放一點增加韌性或者不放也行鹽一小撮水適量...

一碗麪回到了小時候。揉麪不費勁噢用料麪粉250克水120克鹽2克吃出媽媽味道的手擀麪的做法面，水，鹽，和到一起。揉成粗糙的麪糰，醒15分鐘醒面完，除了外表粗糙，其實面已經很細膩柔軟。想快手的，可以直接擀麪。也可以再揉醒2-3次...

手擀麪用料排骨1根香菇少許葱少許鹽1小勺手擀麪500g排骨香菇手擀麪的做法首先排骨香菇燉爛，用來做澆頭。和麪：用涼水加少許鹽和麪，這樣和出來的面會比較硬。麪條嚼起來有筋道。口感好。小貼士重點：涼水和麪。...

每次回去老家老爸都會做手擀麪，所以我也要學會哦！傳承家族手藝(❁´ω`❁)用料麪粉500克水半碗雞蛋2個鹽一調料勺有愛的手擀麪的做法制作麪糰：1.麪粉加一點點驗混合均勻。2.直接打兩顆雞蛋，筷子攪拌，隨後加水，少次多量，邊加...

用料蠔油生抽豬肉黑胡椒青椒醋香菇糖木耳葱青椒小肉手擀麪滷的做法豬裏脊肉切丁，用水洗淨。加蠔油、生抽、黑胡椒、十三香、醋、糖、薑末適量，醃製豬肉丁備用。香菇、木耳、辣椒、葱切好備用。炒勺加油，葱爆鍋後加醃好的...

外婆年紀大了，有很省，不肯吃肉，固執，醫生説她很需要補充B12，所以想各種辦法讓她吃肉肉。把肉絲肉末放在面裏是個好辦法，但也要換換新花樣，趁着週末在家做了很多炸小肉丸，正好可以做做湯，或者面澆頭，亦或者蒸菜！用料手擀麪小麥粉2...