以前煮餃子都是白水煮,煮完了湯都只盛一碗喝,其他都倒掉啦,趕腳很浪費啊有木有。今天突發奇想,用餛飩的方法煮餃子,真的是好吃好吃,32個贊啊!
用料
速凍餃子 | 吃多少用多少 |
紫菜 | 看心情唄 |
雞蛋 | 一個人吃就一個,兩個人就兩個 |
蝦皮 | 適量 |
胡椒麪 | 少許 |
香油 | 兩滴 |
葱花 | 少許 |
=A=超好吃的餃子or餛飩的做法
水燒開,下餃子進去,再次燒開,煮餃子的過程中,用鍋鏟順時針攪動,煮開後加涼水,總共開三次。
第三次水開後,下入備好的紫菜,和紫菜中的調料包,那個調料包很鮮,很好吃,如果沒有的話,就放鹽和雞精吧。
紫菜煮開後,關火。按照我教的西紅柿雞蛋湯的方法,關火後,馬上下打散的雞蛋,然後攪動。
把幹蝦皮放入碗中,然後把餃子倒進去。滴一兩滴香油,放葱花,撒上一點胡椒粉,攪拌均勻。
小貼士
1、水餃我只吃過灣仔碼頭和三全私廚水餃。做這種水餃呢,我選擇的是三全的,因為三全私廚非常非常的小,大小就和餛飩差不多。如果是灣仔碼頭的話,我感覺會有點大。
2、打雞蛋的方法請參照 很簡單的哦~
3、做飯其實就是創意和愛心,如果你兩樣都有,一定也能為心愛的人創造出無限好吃的美食。