餃子，餃子

給小盆友做飯的時光，單純而快樂，只希望時光你慢些走，給你做好多好多頓飯菜！

用料  

餃子，餃子的做法  

1. 第一種餡料：胡蘿蔔丁、玉米粒、雞蛋、葱花、姜粒、豬肉餡，少許鹽，生抽、料酒，一點點胡椒粉和香油，攪拌混合！

2. 第二種餡料：白菜、豬肉餡、葱花、姜粒、雞蛋，少許鹽，生抽、料酒，一點點胡椒粉和香油攪拌混合！

3. 如圖，兩種餡料備着。

4. 適量麪粉＋水混合攪拌

5. 開始先用筷子攪拌，然後用手揉成麪糰

6. 揉成麪糰後蓋上紗布醒一會，又揉幾次。

7. 揉好的麪糰，分成了四份。

8. 麪糰揉搓成長條，切成小坨，小面塊撒些乾麪粉，用手按壓一下，再用擀麪棒擀餃子皮。（我擀的不太圓，新手，還在實踐中，嘿嘿）

9. 開始包起來，捏呀捏，成型！

10. 包好了一些，先煮點嚐嚐。

11. 兒童版本的，醬油和醋，配一碗湯。

12. 我的湯餃，麻辣鮮香

小貼士

1、配料是兩種餡料的材料，因為小盆友喜歡吃胡蘿蔔，我喜歡白菜的，所以就做了兩種餡料。
2、白菜可以再切小點，感覺口感更好。
3、如果有時間就手擀餃子皮，以前買的現成的餃子皮，這次試着手擀的更好吃。