用料 生抽 1勺 鹽 5克 蒜苗 半根 豬油 10克 味精 3克 大餛飩 10只 雲吞餛飩的做法 把水放入鍋裏燒開,把蒜苗切碎放入碗裏,再在碗里加入一小撮豬油,一點鹽,一點點味精。把燒開的水舀兩勺出來放入有調料的碗裏。 把餛飩放入燒開的鍋裏,等再燒開的時候,放入半杯涼水,重複兩次。如果餛飩是冰凍的,兩次燒開後再煮一會兒,不是的話就可以直接撈出來了