快手排骨飯（電飯煲就可以做）

和羊排手抓飯做法一樣，只是食材更加簡單。出鍋就不用做菜了，直接開動！

用料  

快手排骨飯（電飯煲就可以做）的做法  

1. 準備食材：排骨洗淨焯水備用，姜切大片（方便後期挑出來），香菇胡蘿蔔切丁。

2. 適量（根據平時蒸米飯的量）大米洗好後泡水30分鐘。

3. 米泡水的同時，燉排骨湯。熱鍋放入適量花生油，放入焯好的排骨翻炒，排骨金黃後加入水（最好是開水），因是燉湯準備蒸米飯用，所以可以多加水，然後放入薑片、八角、花椒粉、鹽、生抽、冰糖3-5小塊、桂皮香葉根據個人口味可放可不放。開鍋後轉小火燉30分鐘。

4. 排骨燉好後把排骨盛出備用，其他調味料撈出扔掉，排骨湯備用。

5. 泡好的米把水倒掉，米放入電飯鍋，然後按照平時蒸米飯的水量放入排骨湯，排骨湯和米的比例ok後再放入排骨和胡蘿蔔香菇。

6. 然後電飯煲按鍵開始，結束後香噴噴的排骨飯就出鍋了，出鍋可嘗一下鹹淡，如果淡了可以加鹽攪拌。