超級滿足的滷肉飯

超級滿足的滷肉飯的做法圖解 做法步驟

當你餓的時候你想吃什麼?一大碗充滿了誘惑的滷肉拌,再配上一顆完美的滷蛋,伴着濃郁的湯汁一口下去,嗯,幸福從舌尖味蕾充盈整個身體!

用料  

五花肉 500克
水髮香菇 6朵
洋葱 半個
雞蛋 4個
老抽 3勺
6片
冰糖 20克
生抽 6勺
3勺
八角 3個
香葉 3片
花椒 適量
葱花 適量
辣椒 1個
桂皮 1塊

超級滿足的滷肉飯的做法  

  1. 原材料如圖

    超級滿足的滷肉飯的做法圖解 做法步驟 第2張
  2. 1.雞蛋煮熟備用。

    超級滿足的滷肉飯的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. 2.油鍋燒熱,放入圓葱丁翻炒。

    超級滿足的滷肉飯的做法圖解 做法步驟 第4張
  4. 3.小火炒至焦黃控油撈出備用。

    超級滿足的滷肉飯的做法圖解 做法步驟 第5張
  5. 4.就着炒圓葱的油鍋,放入五花肉丁,放入料酒翻炒。

    超級滿足的滷肉飯的做法圖解 做法步驟 第6張
  6. 5.加入薑絲。

    超級滿足的滷肉飯的做法圖解 做法步驟 第7張
  7. 6.五花肉丁炒至微焦出油放入香菇丁。

    超級滿足的滷肉飯的做法圖解 做法步驟 第8張
  8. 7.放入炒好的洋葱酥。

    超級滿足的滷肉飯的做法圖解 做法步驟 第9張
  9. 8.放入冰糖。

    超級滿足的滷肉飯的做法圖解 做法步驟 第10張
  10. 9.放入生抽。

    超級滿足的滷肉飯的做法圖解 做法步驟 第11張
  11. 10.放入老抽或紅燒醬油。

    超級滿足的滷肉飯的做法圖解 做法步驟 第12張
  12. 11.添開水,小火燉煮,放入煮好去皮的雞蛋。

    超級滿足的滷肉飯的做法圖解 做法步驟 第13張
  13. 12.放入調料包。

    超級滿足的滷肉飯的做法圖解 做法步驟 第14張
  14. 13.燉到湯汁濃稠,撈出雞蛋,大火收汁。要多留一些湯汁,拌飯的時候好吃。

    超級滿足的滷肉飯的做法圖解 做法步驟 第15張
  15. 14.滷蛋很誘人。

    超級滿足的滷肉飯的做法圖解 做法步驟 第16張
  16. 15.把做好的滷肉連同湯汁澆到米飯上。

    超級滿足的滷肉飯的做法圖解 做法步驟 第17張
  17. 16.撒些小葱花做裝飾。

    超級滿足的滷肉飯的做法圖解 做法步驟 第18張
  18. 17.放一個切開的滷蛋裝盤。

    超級滿足的滷肉飯的做法圖解 做法步驟 第19張
  19. 18.酥爛的五花肉拌着濃郁的湯汁,與米飯攪拌到一起,啥都不説了,大口吃吧!啊嗚~

    超級滿足的滷肉飯的做法圖解 做法步驟 第20張