用料 牛小排 300克 洋葱 1個 料酒、鹽、味精 少許 蠔油 1勺 洋葱牛小排的做法 備料：牛小排 洋葱 牛小排切小塊，放半勺鹽，醃製半小時，洋葱切絲備用。 油鍋燒熱後，倒入少許油，倒入洋葱，稍微煸炒一下，2分鐘後盛出，備用 把牛小排放入，炒至變色 再倒入洋葱翻炒2-3分鐘，加一勺蠔油，小半勺糖，少許味精，翻炒2分鐘 出鍋即可！（牛小排時間不要炒的太久，口感會老哦！）
