以下是抹茶餅乾的用量,可可味我不是很喜歡,抹茶的覺得還不錯~
用料
白色棉花糖115g | 抹茶的我用了一半 |
閒趣餅乾 | 一包左右 |
黃油 | 25g |
全脂甜奶粉 | 伊利的用了25g(估計着倒的) |
不太甜的中老年奶粉 | 大概20g(估計着倒的) |
抹茶粉 | 適量(個人喜好) |
所有的原料合照。優之良品剛好八折,買了兩包,去打了個遊戲機然後丟了一包。閒趣什麼的,我就是覺得烤餅乾好麻煩。抹茶粉是烘焙店買的,我覺得還不錯,有條件的可以去入更優質更美的抹茶粉。對了,大家要用不粘的平底鍋做才好。
小火黃油開始冒小泡就可以放入棉花糖了。然後開始攪拌,因為我家的火特別小,所以我有開着弄。但是小夥伴們可以看自家情況,黃油冒泡就可以離火加糖了。我是有開火繼續弄的,自己調整。
棉花糖下鍋攪拌融化。
融化為液態就可以加入奶粉和抹茶粉,然後攪拌均勻,當它完全融合並且有拉絲的糖的感覺的時候關火。
接下來就是夾在餅乾裏了,比較鬱悶的是我好像太省了,有點薄,這是為數不多的厚得滿出來的。我在趁熱時候用小勺挖出來填滿餅乾然後夾上,這種方法是兩塊餅乾粘得會比較結實,但是稍微涼一點勺子就會粘得比較崩潰。後來放温了之後用手放入,雖然不怎麼粘了,但是兩塊餅乾粘合又不如第一種方法了。所以,大家看心情弄就好了~
做了可可味的,夾心看上去還不錯吧。
深夜做這個,萌萌的呢,簡單快手又便宜。而且用料也不擔心會發胖,不過還是少吃= =。
做了抹茶和可可兩個味道,用了兩包餅乾的樣子,這是合影。打包送朋友。
送朋友還挺拿得出手的,不過下次我覺得抹茶可以更多,還可以加糖,反正朋友喜歡抹茶,還不胖。。。