草莓奶酪夾心餅

參考分量：3份
#家庭烘焙尚巧廚#

用料  

草莓奶酪夾心餅的做法  

1. 餅乾：
   1、黃油軟化，加入糖粉攪拌順滑。
   2、加入雞蛋液拌勻。
   3、加入過篩混合粉拌勻揉成團。
   4、將餅乾麪糰擀平冷凍。
   5、取出後分割成6片長方形。
   6、上下火中層170度烘烤20分鐘。

2. 愛心晶凍：
   7、椰子水煮開，加入白涼粉繼續加熱，攪拌至完全融化。
   8、用粉色色素調成很淺的粉色。
   9、倒入長條愛心硅膠模具中，靜置凝固，脱模後切段。

3. 夾餡：
   10、黃油軟化，攪拌順滑。
   11、分別加入奶油奶酪、白巧克力液和草莓凍幹顆粒拌勻。

4. 組合：
   12、在一塊餅乾上擠上夾餡，放上3條愛心晶凍後抹平。
   13、蓋上一片餅乾。
   14、撒上糖粉，裝飾小花和胡椒木葉即可。