草莓夾心的奶油心意

小W的蛋糕是想起來就感動到落淚的蛋糕。吃一個人手做的甜點，就像是看見那個人的心一樣。
她教得又謙虛又毫無保留，我只學會了最好吃和最簡單的草莓奶油夾心。可以配鬆餅，可麗餅，手指餅，海綿蛋糕。或者配一杯綠茶，就很美妙。

用料  

草莓夾心的奶油心意的做法  

1. 奶油和十分之一重量的糖粉，放進盆子裏，在Kitchen Aid裏面打。打的時候一開始慢速，然後加快，盆子表面蒙塊廚房巾，不然奶油飛濺，頭髮也白了。
   看着點，到了表面有明顯紋路，傾倒四十五度緩緩移動，就是好了。你買到的奶油包裝盒表面一定配一張打好的奶油長什麼樣，按圖索驥即可。

2. 草莓切塊，加入打好的奶油，拌勻。非常適用於安慰孩子下學回家的胃，和起了霧不晴朗的心。