夾心草莓球

食譜名：夾心草莓球
參考月齡：10個月以上
今天教大家做一道夾心草莓球，草莓的維C含量是蘋果的11倍還多，山藥有健脾養胃的作用，既能調理寶寶腸胃，還能提高免疫力！酸酸甜甜，軟軟糯糯，絕對讓寶寶好吃到停不下來。

用料  

夾心草莓球的做法  

1. 準備食材：鐵棍山藥100克，草莓3顆（約30克）。

2. 鐵棍山藥切小段。
   
   »媽媽們處理山藥的時候，記得帶上手套，以防過敏。

3. 山藥放入蒸鍋，大火蒸20分鐘。
   
   »蒸山藥的時間，媽媽們可以先去處理草莓哦

4. 草莓放入淡鹽水中，稍稍浸泡2分鐘。
   
   »草莓用鹽水浸泡可以去除表面的“髒東西”。
   
   »不要浸泡得過久，草莓會爛掉哦！

5. 草莓撈出，用流水沖洗乾淨。
   
   »流水沖洗可以洗去多餘的鹽分，味道更好哦。

6. 草莓去蒂，切成小丁。
   
   »媽媽們可以根據自家寶寶的咀嚼能力，來決定草莓顆粒的大小哦。

7. 山藥蒸好後，拿出蒸鍋，靜置一旁，徹底冷卻。
   
   »冷卻後的山藥不會燙手，而且更容易成形哦。

8. 蒸好的山藥倒入研磨碗，碾壓成泥。

9. 舀一勺山藥泥到手心。

10. 山藥泥搓圓壓扁。

11. 舀入草莓丁。

12. 山藥泥收口，搓圓。

13. 切開後，丸子裏面是像我這樣的哦！

14. 白白的，軟軟糯糯的，是不是看着就好想咬一口呢？既有山藥的清香，又有草莓的酸甜，簡直太好吃啦！

小貼士

●媽媽們可以用其他寶寶愛吃的水果來代替草莓，做成各種口味的夾心丸子哦，豐富的口味更能刺激寶寶的食慾。

●寶寶的輔食要新鮮，這道山藥丸子媽媽們最好現做現吃，不建議保存哦！