中式漢堡——荷葉餅（小美版）

用料  

中式漢堡——荷葉餅（小美版）的做法  

1. 雞毛菜洗淨，放入主鍋，turb 0.5秒 2詞

2. 如果覺得不夠粉碎，可以適當增加幾次

3. 加入牛奶、糖、酵母，3分鐘/37度/速度3激活酵母

4. 倒入麪粉，30秒/速度3-6混合

5. 倒入食用油，揉麪2分鐘

6. 取出，找個温暖處醒發15分鐘

7. h胡蘿蔔去皮切段，5秒/速度5粉碎

8. 加入菌菇醬，3分鐘/V/速度1爆香

9. 倒入肉糜、鹽、胡椒粉，3分鐘/V/速度1爆炒

10. 盛出備用

11. 麪糰均分成10份，醒發10分鐘

12. 擀成橢圓形，一定要儘量圓一點兒哦

13. 刷上食用油

14. 用梳子壓出紋路，一定要壓得深一些哦

15. 再用刮刀在每個紋路處向內推一下，捏出小辮子，做成荷葉的樣子

16. 放在蒸鍋上，繼續醒發15分鐘左右

17. 開水入鍋，15分鐘/V/速度1蒸熟