怡s【南瓜鬆餅】

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用料  

怡s【南瓜鬆餅】的做法  

1. 1、南瓜蒸熟，加牛奶，打成泥。
   2、雞蛋打散，加入南瓜糊攪拌均勻。
   3、篩入麪粉泡打粉，攪拌均勻，倒入融化的黃油，再次攪拌均勻。
   4、不粘鍋加熱後改小火，不需要放油，直接倒入一勺麪糊，表面起泡時翻面。
   5、最後上面再放了點自己做的紅豆沙和堅果碎。

小貼士

1、配料中南瓜低粉牛奶的比例可以根據個人愛好增減。
2、原配方有白糖，我沒放，餅的味道很淡，可以攤好後再加其他的餡料。
3、攤鬆餅一定乾脆利落，一勺下去自然成圓形。