市餅

陝西臨潼兵馬俑地方特產火晶柿子，色紅似火、皮薄如紙、形圓質軟、瓤沙汁多、甘甜如蜜、可加工做市餅、市脯、是個非常不錯的甜品小吃零食，製作方法簡單，軟甜可口，一口咬下去柿子本身自然的甘甜恰到好處，0添加的甜食吃起來更健康。

用料  

市餅的做法  

1. 準備食材

2. 柿子剝取外皮

3. 全部剝完皮的柿子備用

4. 用筷子攪拌成糊狀

5. 加入適量麪粉，一邊攪拌一邊看稀稠，不要太稀，不容易成型

6. 麪粉和柿子攪拌成稠糊狀

7. 平底鍋加熱刷油

8. 用勺子挖一勺放入平底鍋

9. 用鏟子壓平

10. 壓平後趕快撒上黑芝麻蓋上

11. 3分鐘後翻面繼續煎

12. 8分鐘後兩面焦黃就好了

小貼士

1、趁熱吃軟糯香甜
2、放涼吃Q彈勁道