水煎包 生煎包 平底鍋 餃子皮版本 包子

由於是臨時想做，就沒有解凍豬肉……所以直接香芹炒蛋做餡了，或許應該叫水煎餃子

用料  

水煎包 生煎包 平底鍋 餃子皮版本 包子的做法  

1. 香芹切碎，雞蛋打散

2. 不好意思忘了拍，總之就是先放油炒芹菜，大火炒幾分鐘放雞蛋液，直到炒熟，記得調味

3. 準備餃子皮，用包包子的手法包……（第一次包……不會包包子……太醜了）

4. 放少量油，開中小火煎，煎至底部微焦（金黃或者略微焦黑）

5. 加水至包子的一半（我的鍋小，你們可以加少點）煮至包子皮熟了（半透明）。煮的時候記得輕微晃動一下鍋，以免粘底

6. 出鍋！一口下去，湯汁滿滿！

小貼士

注意火候！不要燒焦啦！最後可以撒點芝麻葱花兒～餡自己可以隨意